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かんずり 47g

越後妙高地場産の肉厚唐辛子を、雪原にさらした後、糀・柚子・塩と混合し、3年間熟成させた、この地方独特の調味料です。
辛さの中に深い旨みがあり、鍋物のタレに溶いて召し上がると、素材のうまさが一層引き立ちます
焼いたお肉・お魚に直接塗って風味良く美味しくいただけます。又、雑炊、おでん・うどん・ラーメン・そば等の薬味にも欠かせません。タレとして醤油・ポン酢・ドレッシング・焼肉のタレ・ごまだれ等に溶いて、マイルドな辛さと風味豊かな柚子の香りが食欲をそそります。
  • 価格:600 円(税込)
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規格:47g
販売者:かんずり
賞味期限:製造より1年
原材料表示:唐辛子、糀、柚子、塩

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