令和4年度産 新潟産もち米 「こがねもち」 1Kg
水稲「新潟県産こがねもち」は、もち米の最高級品です。
色が白く、コシが強いのに歯切れが良いことから、もち米品種の中では最上級の味と品質でコシヒカリと並んで大人気。昭和33年に新潟県奨励品種に認定され作付面積が県内1位となり、新潟県を代表するもち銘柄として現在に到っています。もち米の王様といわれ、もち米の中でも最高級の品質です。餅にした時のこしや伸び、舌触りのなめらかさや粘りがよそのもち米と断然ちがいます！
お冨さんのお米はココが違う！
産地・品種のブレンドは一切なし
お冨さんでは毎年米農家さんから新米を入荷し検査を受けた後、お客様の注文をいただき、精米するまでは玄米袋を開封しておりません。したがって、異なる産地のお米を混ぜたり、前年度残った古米と新米を混合することも一切ございません。
自社低温倉庫で温湿度管理を徹底
常温保存だと玄米は呼吸により美味しさの源であるデンプンを消費し、食味が落ちてしまいます。お冨さんでは自社の低温倉庫で玄米を保存しております。徹底した温度・湿度管理と、保管場所の頻繁な移動を避ける事でお米の呼吸を抑え、食味を長期間維持できます。
