ピカリ産直市場 お冨さん

今回のセット内容

笹団子(5個入)：新潟県の特産品といえば笹だんごです。笹の葉で包まれたお団子は、香りもよく上品な甘さが、お茶請けとしてもピッタリです。

ぽっぽやき(10本入)：新潟の屋台の定番菓子「ぽっぽ焼き」。薄力粉から作られるパンのようなお菓子。蒸気でふわふわ、もっちりに焼きあげられた、どこか懐かしい味。夏祭りではいつも大行列！

かんずり(47ｇ)：世界でも珍しい唐辛子の発酵食品「かんずり」。料理を選ばず使える万能調味料。完成までに4年はかかる。食通にはファンも多く、「西の柚子胡椒、東のかんずり」と言われています。ある料亭では隠し味に使うとのこと。

たれかつ丼のたれ(200ml)：自宅で簡単に新潟名物の「タレかつ丼」が作れるタレです。温めて、かつを浸して、ご飯に盛れば出来上がり。魚介系のだしを効かせた、飽きのこない味わいが特長です。

南蛮えびみそ汁の素(200ml)：ペットボトル入りの国産南蛮えび粉末を使用したお味噌汁の素です。えびの旨みとコクのある美味しいお味噌汁が手軽に作れます。約13杯分。

越のむらさき(200ml)：しょうゆと”かえし”に独自の方法で煮出したかつおぶし浸出液をブレンドしたかつおぶし入しょうゆです。かけしょうゆとしてはもちろん、あらゆるお料理のベースとして幅広くご利用いただけます。

笹川流れの塩(350ｇ)：海水１００％の天然塩。日本海「笹川流れ」の北に位置する山北町八幡浜のきれいな海水だけを、薪を使い、昔ながらの方法でじっくり時間をかけて煮詰めました。

安田ヨーグルト(900ml)：飲み比べて分かるヤスダヨーグルトの美味しさは、新鮮な「生乳」にこだわっているからこそ。新潟特産「20世紀梨」をヒントにした甘味と、ヨーグルト特有の酸味がマッチしたまろやかなコクは、どこも真似できないフレッシュな味わいを演出しています。

あられ金平糖 舞すがた(旧名:ゆかり)：新潟市に古くから好まれている『舞すがた(旧名:ゆかり)』。あられに金平糖のように砂糖蜜をかけた菓子で、お湯に『舞すがた(旧名:ゆかり)』を入れて甘くして飲んだり、そのまま生でお菓子感覚でも楽しめます。

村上紅茶：独特のさわやかな香りと渋みのないまろやかな甘さが、若い女性に人気です。三角形のパックには、味と香りが良くでるように細かくした葉が詰められており、お茶の葉が良く開き、香りが広がります。